前言：食品氢气检测
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氢气有易燃易爆性，容易发生爆炸，所以纯氢有一定危险性。
若燃烧时有强烈的爆鸣声，则说明氢气不纯；极易发生爆炸，所以对此须引起足够的重视。
如果发生氢气泄露，处理办法是：迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源。合理通风，加速扩散。如有可能，将漏出气用排风机送至空旷地方或装设适当喷头烧掉。漏气容器要妥善处理，修复、检验后再用。灭火方法：切断气源。若不能立即切断气源，则不允许熄灭正在燃烧的气体。喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉。